Ricardo ya ha empezado a conocer a sus vecinos y vecinas, comentar los problemas, proyectos e ideas que se tienen en el barrio. Un barrio con mucha vida, comercio y cosas por hacer. Hay comercios de proximidad, hay parques, jardines, la mayoría de las comunidades tiene piscina, y realmente no me puedo quejar por nada de eso. Lo que menos me gusta de mi barrio es que no tenemos sitios donde reunirnos para servicios sociales, no existen… Cuando éramos una comunidad, si existía en la plaza del barrio una caseta donde se organizaban eventos, la asociación de vecinos y tal. Pero eso lo echo de menos, de hecho es una de las cosas que vamos a pedir al distrito como asociación de vecinos, para tener una entidad donde podamos atender todas las necesidades de los vecinos y vecinas. Entonces sería muy interesante que los vecinos llegaramos a tener no solamente solidaridad, que es algo importante, pero también de implicación vecinal. Eso sería para mí el barrio ideal. Yo estoy viendo que Nextdoor es una plataforma muy completa, con un potencial muy grande, y la visibilidad que se puede dar en el barrio, es muy importante.
Fue este futbolista y pastelero, que también llegó a tener una pastelería en plena Alameda Principal, quien inventó a finales de las tortas locas, un peculiar dulce que entre sus dos capas de hojaldre alberga un relleno de crema, cubierto con un glaseado color naranja, a base de yema, y adornado con una guinda en el centro. Manuel nos indica que pasa gran parte del día en el obrador y cuando llega a casa, sigue trabajando, sin poder desconectar. Todo un detallado inciso gastronómico que nos abre el apetito mientras nos lo describe. Un sentimiento que ya albergan los hijos de Manuel y Eduardo, la nueva generación Tejeros.
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